表参道bar & curry noi(バーアンドカリーノイ):Blog

元“出張バーテンダー”・現“ギネス番長”のお酒Blog

『苦旨(にがうま)NIGHT Vol.1(7/26)』のメニューが続々決定!

今度の日曜にせまった、『noiとFACONの苦旨(にがうま)NIGHT Vol.1 ~神の味覚研究所~』
気になるメニューが続々と決定しています!

今回はさらに苦旨な夜を充実させるべく、代々木八幡の人気ベーカリー「365日」さんと富士宮の坂尻農園さんがゲスト提供してくれます

薬草酒やGUINNESSやCOFFEEEなどの苦旨ドリンクに
「365日」のライ麦パンや「坂尻農園」の産直野菜やnoiのスープカレーやFACONの苦旨タルトを合わせて
深くて苦い夜をお過ごしください

詳しいメニューが下記をご参照下さい

*   *   *   *   *

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『noiとFACONの苦旨(にがうま)NIGHT Vol.1 ~神の味覚研究所~』

◆日時◆
2015年7月26日(日) 17:00 start / 22:00 close
◆場所◆
表参道cafe & bar noi (表参道B2出口より徒歩2分)
◆charge◆
500円
◆主催◆
cafe & bar noi “苦旨な酒”
CAFE FACON “苦旨なCOFFEE”
◆ゲスト◆
365日 “苦旨なパン”
富士宮・坂尻農園 “苦旨な野菜”

エントランスでチャージ(500円)をお支払いいただき、苦旨MENUは全てキャッシュオンとなります 時間の許す限り、苦旨なお酒・苦旨なCOFFEE・苦旨なFOOD・苦旨なトークをお楽しみください

◆今回の SPECIAL MENU◆

【本日の「苦旨SET」 ¥2,000】
(A)
noi × FACON コラボ フローズンカクテル 『ラムビーンズショコラ』
(B)
noi ’s 『本日の薬草酒(1/2ショット)』
(C)
FACON ’s 『苦旨ブレンド2』


BARの人気フローズン「ラムショコラ」をnoiとFACONが苦旨&贅沢に仕上げました 夏の新定番。 一緒に味わうと3倍おいしくなる薬草酒・ブレンドと共に極上の時間をお過ごし下さい。

【noi ’s 本日の薬草酒 ¥1,000】
『クレメンティ キナリキュール』
イタリア産
アルコール度数 33°

植物学者ジュゼッペ・クレメンティ博士の1884年に考案したキナの薬草酒。
インパクトのある強烈なキナの風味と苦みが特徴のこのボトルを一本だけ緊急入荷!
苦旨マニアならヤミツキになってしまうことだろう。

【365日 ’sライ麦パン】

セーグル70(ライ麦70%配合)
北海道産ライ麦を自家製粉し、レーズン種(自家製)でお作りしています。
酸味はなく、フルーティーでコクのある仕上がり。歯切れのよさと、皮目の香ばしさが特徴。
苦旨ドリンクやスープカレーと共にどうぞ。

※「365日」
http://www.365jours.jp/
「365日」さんからのコメント
……
毎日の食事を大切に。一年を過ごしてほしいという思いから名付けられました。
「食」は薬にも毒にもなり得るもの。
だから、一食一食を大事にしてほしい、そしてそのお手伝いを。
パン屋というカテゴリーにとどまらず、”食のセレクトショップ”でありたい。

【富士宮・坂尻農園から直送 苦旨そのまんま野菜 時価】

静岡県富士宮市の坂尻農園産の「葉つきニンジン(パープルスティック/スノースティック/イエロースティック)」「ジミーナルデロピーマン」をそのまんまガブリ。
まじめにつくわれたからこその苦みです。旨みです。

【noi ’s苦旨MIXスープカレー ¥1,000】

まるずわいがにで出汁をとったふんわりスープカレーに彩り&苦旨野菜(「カラフルモロッコインゲン」「ホワイトチェリートマト」「葉つきニンジン」など」)をトッピング。
苦×旨×辛の3拍子で撃ち抜かれて下さい。

【FACON ’sキャラメルナッツのコーヒータルト】

細かく挽いたファソンのブラジル・フレンチロースト豆を使用し、コーヒーの苦味に合わせて、カカオニブ・オレンジジャムの苦味も潜ませた、苦旨タルトです!

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