「noi流アイリッシュコーヒー」始めました
「noi流アイリッシュコーヒー」始めました！
アイリッシュコーヒーってお酒のもったり感がまとわりついて、美味しいけど飲むにつれて後味が辛くなるなと常々思っていて
noiはちょっと改良しました
ベースのIrish whiskeyをプレミアテキーラの『ドンフリオ』に代え
“リコリス”のリキュールをほんのり加えて上品な甘さに仕上げました
アルコール感は少し残ってからすっと消え、最後まで味わえるアイリッシュコーヒーです
「Irish whiskeyを使ってないからアイリッシュコーヒーじゃないじゃないか」なんて言われそうですが、
お酒なんでこれくらいの遊び心も悪くはないでしょう
なんなら“ノイリッシュコーヒー”とでも呼びましょうかね
今夜もまた一段と冷えるという
“ノイリッシュコーヒー”で少し酔って、あったまりましょう
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